Vini che raccontano una storia

Tenuta della Cascinassa. Tradizione, eleganza e vini d'autore dal Piemonte al mondo.

Vini che raccontano una storia

Tenuta della Cascinassa. Tradizione, eleganza e vini d'autore dal Piemonte al mondo.

Storia di una famiglia, storia di una scelta

Dal 2018

Nel 2018, la famiglia Dell’Acqua decide di dare nuova vita ai terreni di Pozzol Groppo, gioiello dell’Alessandrino a un’ora da Milano, con il desiderio di restituire significato e futuro a una terra da sempre legata al lavoro agricolo.  L’idea nasce da una convinzione semplice:  che il rispetto per la natura, il tempo e le radici possa diventare un modo di vivere e produrre.

Così nasce la Tenuta della Cascinassa:  da una scelta familiare consapevole, fatta di impegno quotidiano e uno sguardo sul futuro, che tiene insieme ciò che questa terra è stata e ciò che potrà diventare.

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Territorio: i nostri Colli Tortonesi

Alla Tenuta della Cascinassa, nel cuore dei Colli Tortonesi, la sostenibilità nasce dal rispetto per il territorio che ci ospita.

Applichiamo pratiche di economia circolare per ridurre gli sprechi, proteggere la biodiversità e valorizzare ogni risorsa naturale, affinché il nostro vino racconti non solo la qualità, ma anche l'equilibrio con la nostra terra.

Sostenibilità e territorio

Custodire la terra, giorno dopo giorno

Alla Tenuta della Cascinassa, ogni scelta nasce da un’idea semplice: prendersi cura della terra come si fa con qualcosa di prezioso.

Coltiviamo nel rispetto dei suoi ritmi, valorizzandone la diversità e preservandone l’equilibrio, con gesti misurati, costanti, profondamente radicati. La biodiversità è parte integrante del nostro lavoro, e ogni elemento della tenuta ha un ruolo: dalla vite al bosco, dagli animali all’erba che cresce tra i filari.

Abbiamo scelto un’agricoltura mista e integrata, dove vigneti, pascoli, alberi e animali convivono in modo naturale.
Il paesaggio non viene modificato, ma accompagnato. La produzione non viene forzata, ma asseconda ciò che la terra è pronta a offrire.

Il Timorasso, il ritorno di una voce antica

Il Timorasso è il vitigno che più di ogni altro racconta l’anima dei Colli Tortonesi. Coltivato già nel Medioevo, era il bianco d’eccellenza di queste terre, allora conosciute come Derthona, l’antica Tortona romana.

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